Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube
Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl und Gemüsestreifen
€ 7,20
Bärlauchcrèmesuppe
€ 7,20
Unser vegetarisches Tagesgericht
Kartoffelrösti mit Gemüse und Allgäuer Bergkäse überbacken
€ 15,50
Rinderschmorbraten
in Rotweinjus mit Apfelrotkohl und geschmälztem Kartoffelknödel
€ 20,90
Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce
dazu Salzkartoffeln und ein kleiner grüner Salat
€ 19,90
Kalbshacksteak auf Zwiebel-Biersauce
mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
€ 20,60
Saures Lüngerl
mit einem Semmelknödel
€ 14,20
"Wilderer- Pfanne"
Hirsch- und Wildschweinrücken sowie Wildschweingulasch mit Preiselbeerbirne, Mandel- Brokkoli, dazu Kartoffeltaler
€ 33,30
Unser Frisch-Fisch
Forelle "Müllerin Art" wahlweise mit Spinat-Karottengemüse oder ein grüner Salat, dazu Salzkartoffeln
€ 27,90
Fischduett auf Kräuterrahmsauce
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Geschnetzeltes vom Rind -in Pfefferrahmsauce- dazu buntes Gemüse und Kartoffelkroketten
€ 21,90
Dessert
Hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis
€ 9,50
Spargelcrèmesuppe
€ 7,50
Knackige Blattsalate mit Spargelstückchen
in Vinaigrette, dazu Räucherlachs und Baguette
€ 20,50
Frischer Spargel
mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
€ 22,90
Frischer Spargel
mit Sc. Hollandaise sowie Salzkartoffeln und gemischtem Schinken
€ 25,90
Frischer Spargel
mit Rucola und Farmlandschinken auf einem Kartoffelrösti, gratiniert mit Sc. Hollandaise
€ 24,90
Frischer Spargel
dazu Schweinelendchen mit einer Bärlauchkruste, Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
€ 26,50
Frischer Spargel
mit gebackenem Kalbsschnitzel, dazu Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
€ 33,50
Frischer Spargel
mit einem Ladysteak auf Pfefferrahmsauce und Salzkartoffeln
€ 37,90