Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube

mit Croûtons

mit Croûtons

mit geschmälzten Zwiebeln und grünem Salat

mit Kirschtomaten, Hirtenkäse und Wildkräutersalat

in Vinaigrette, dazu Räucherlachs und Baguette

mit Sc. Hollandaise, dazu Neue Kartoffeln

mit Sc. Hollandaise, dazu Neue Kartoffeln und gemischtem Schinken

mit Rucola und Farmlandschinken auf einem Kartoffelrösti, gratiniert mit Sc. Hollandaise

dazu Schweinelendchen mit einer Bärlauchkruste, dazu Sc. Hollandaise, dazu Neue Kartoffeln

mit gebackenem Kalbsschnitzel, dazu Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit einem Lady-Filetsteak an Pfeffersauce, dazu Neue Kartoffeln

mit Grand Marnier-Erdbeeren

mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

Elsa -Erdbeerhugo-

mit Croûtons

mit Feigen und Pecorino gefüllte Teigtaschen auf Kräuterschaum, dazu buntes Gemüse und Wildkräutersalat

auf Kräuterjus, dazu grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln

mit Rahmwirsing und Brezen- Serviettenknödel

mit einem Semmelknödel

in Meerrettichsauce, dazu Salzkartoffeln und ein Endiviensalat

mit Karotten, Speck, Gurken, dazu ein geschmälzter Kartoffelknödel und ein kl. grüner Salat

dazu Brokkoli in Mandelbutter, Preiselbeerbirne und Eierspätzle

Forelle "Müllerin Art" wahlweise mit Spinat-Karottengemüse oder grünem Salat, dazu Salzkartoffeln

mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln

Gebratene Maultaschen auf Zwiebel-Specksauce an kleinem Salatbouquet

Frische Erdbeeren mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne