Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel
mit Croûtons
€ 6,90
Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
€ 6,90
Unser vegetarisches Tagesgericht
Blumenkohl- Käsemedaillons mit Salatbouquet und Kräuterdip
€ 15,50
Gulasch von der Rinderwade
mit Schmorpaprika, dazu Wellenbandnudeln und ein kleiner gemischter Salat
€ 21,90
Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Pfefferrahmsauce
mit buntem Gemüse und Kartoffelkroketten
€ 27,90
Saure Kutteln
mit einem Semmelknödel
€ 14,20
Hühnerfrikassee -in Weißweinsauce-
mit Erbsen- Karottengemüse und Reis
€ 18,90
Geschnetzeltes von der Rinderroulade "Hausfrauen Art"
mit Karotten, Gurken und Speck, dazu ein geschmälzter Kartoffelknödel und ein kleiner gemischter Salat
€ 19,90
Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Schmand Sauce
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Salzkartoffeln
€ 19,90
Unser Frisch-Fisch
Forelle "Müllerin Art" WAHLWEISE mit Blattspinat- Karottengemüse, ODER einem grünen Salat, dazu Salzkartoffeln
€ 27,90
Fischduett mit Kräutersauce
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Kalbshacksteak -an Champignonrahmsauce- mit Eierspätzle und einem kl. gemischten Salat
€ 17,90
Pfifferlingrahmsuppe
€ 7,50
Pfifferlingsalat
knackige Blattsalate mit marinierten Pfifferlingen, dazu Kräuterbaguette
€ 20,50
Frische Pfifferlinge -auf Wunsch mit Knusperspeck-
in Kräuterrahm, dazu ein Semmelknödel
€ 18,90
"Pfifferling - Pfännchen-
Gegrilltes Schweinefilet und paniertes Kalbsschnitzel auf Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und Grillspeck
€ 29,50
Frische Pfifferlinge -auf Wunsch mit Knusperspeck-
in Kräuterrahm mit Wellenbandnudeln
€ 17,50
Gegrilltes Rumpsteak
mit gebratenen Pfifferlingen und Grillspeck, dazu Kartoffelwedges mit Sourcream
€ 36,90
Schweinerückenschnitzel -an Pfifferlingrahm-
mit Eierspätzle und einem gemischten Salat
€ 24,50
Und zum Schluss was Süßes
"Früchte Traum" Früchte der Saison mit zweierlei Schokomousse
€ 10,90