Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube

Crèmé Brûlée mit Heidelbeerragout

Gegrilltes Schweinefilet und paniertes Kalbsschnitzel auf Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und Grillspeck

mit Eierspätzle und einem gemischten Salat

mit gebratenen Pfifferlingen und Grillspeck, dazu Kartoffelwedges mit Sour Cream

in Kräuterrahm mit Wellenbandnudeln

in Kräuterrahm mit einem Semmelknödel

knackige Blattsalat mit marinierten Pfifferlingen, dazu Kräuterbaguette

Ingwer- Holder Spritz

Tomate- Mozzarella -an Basilikumpesto, dazu Kräuterbaguette

Raviolis mit Ricotta & Mangold gefüllt -an Kräuterschaum- dazu buntes Gemüse und Wildkräutersalat

dazu Speckbohnen und ein Kartoffelgratin

auf Mie-Nudeln mit Wokgemüse

mit einem Semmelknödel

dazu Wellenbandnudeln und ein kleiner gemischter Salat

in Rotweinsauce, dazu Apfelrotkohl und ein geschmälzter Kartoffelknödel

Gebratenes Zanderfilet an Kräutersauce, dazu Grillgemüse und Schwenkkartoffeln

mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln

"Berglerschnitzel" vom Schwein mit Speck und Käse ummantelt gebraten auf Kräutersauce, dazu Bandnudeln und ein kleiner gemischter Salat